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    淡季不淡!雞蛋節后需求增加 每斤漲了一塊錢

    2019/10/22 20:16:35   來源:濟寧晚報

      在豬肉價格持續上漲的情況下,牛羊肉、雞蛋的價格也都出現了不同程度的上漲。此前,中秋節過后,雞蛋價格從高處回落,不少關注“菜籃子”的市民明顯松了一口氣。近日,有細心的市民注意到,雞蛋價格在短暫回落后再次出現了明顯上漲,相較于半個月前,每斤雞蛋的價格漲了一元錢。有業內人士表示,此次雞蛋價格回升主要受市場供求關系以及肉價高漲推動的影響,且預計未來一段時間,雞蛋價格有望在高位震蕩。

      短暫回落后 蛋價再次回升至降價前水平

      “老板,雞蛋怎么賣?”昨天上午,在城區解放農貿市場一雞蛋攤前,攤主王老板不時回應著顧客問價,不少顧客聽到價格后都反映雞蛋又漲價了。“我上周買的時候還5.4元/斤呢,今天又漲到5.8元/斤了。”正在選購雞蛋的市民孫女士無奈地說。王老板告訴記者,往年10月份雞蛋進入消費淡季,價格下跌后一般很難再出現大幅上漲的情況,但近期雞蛋價格說漲就漲,昨天還5.6元/斤呢,今天又漲了兩毛,這種情況還真是沒想到。

      隨后,記者又探訪了城區部分超市及農貿市場了解到,近期超市內的雞蛋價格也出現了明顯上漲。“今天超市內雞蛋的會員價是5.69元/斤,和本月月初相比,一斤漲了一元錢了。”城區紅星路一家超市的工作人員告訴記者,雞蛋價格在中秋前后時臨近6元/斤,9月下旬價格出現了下跌,價格曾一度回落到5元以下,但回落態勢沒保持太久,價格又漲了上來。

      而根據省畜牧獸醫局發布的市場行情分析,上個月下旬,雞蛋價格出現回落,價格回落態勢一直持續到國慶節假期后段,在近半個月的時間內,雞蛋的零售價格下跌了一元左右。但此后雞蛋價格再次回升,目前價格已基本回升至降價前的水平。

      供求市場未達到完全匹配 造成蛋價先抑后揚

      “按照往年慣例,每年國慶假期后,雞蛋消費逐漸進入淡季,價格會受到季節性因素影響出現回落,但今年雞蛋價格在短期回落后再次上漲,深究原因,主要還是市場調節的原因。”據濟寧聚匯禽業有限公司負責人張敢介紹,和今年前期相比,全國市場范圍的蛋雞存欄量出現了上漲,但和往年同期相比,現階段存欄量還處于低位恢復階段,短期的小幅增長不足以造成雞蛋供應的暴增,對當前雞蛋價格的影響并不明顯。張敢表示,近期雞蛋價格在回落后又出現明顯上漲,應該還是受市場供求關系影響較大,供應市場和需求市場并沒有達到完全匹配,才造成了雞蛋價格的再次回升。

     

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      同時,有相關業內人士分析認為,近期豬肉價格漲勢的長期維持,也將利好禽肉和禽蛋價格。淘汰母雞價格自8月以來幾乎直線上漲,目前產區淘雞均價已經接近10元/斤。蛋價近期的“淡季不淡”,也跟豬價關系緊密。同時,今年以來,由于產蛋雞存欄量偏低,市場各環節對于蛋價保持高度嚴謹的態度,產銷區市場庫存長期維持偏低狀態,預計近期蛋價將在高位震蕩。但下個月之后,受到季節性需求走弱的抑制后,蛋價或將隨著后期供應量的加速增多而需求難以明顯提升的情況下,開啟階段性走低模式。

        編輯:胡高彤    責任編輯:溫偉偉

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